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市农业农村局 从源头确保肉食品安全

本报讯(通讯员沈旭)今年以来,市农业农村局生猪办不断强化生猪定点屠宰厂(场)管理,围绕“确保全市人民吃上放心肉”这一目标,不断强化安全监督,多点发力。

生猪屠宰管理工作取得了较好成绩,1至6月份完成生猪进点屠宰57.4856万头;无害化处理监管到位,1至6月份监督无害化处理病害猪180头,处理入场前死亡生猪359头,处理三腺及不可食用生猪产品折合病害猪1818头,合计2357头,共212130公斤;屠宰企业督查得到加强,1-6月份检查生猪屠宰企业98家次,出勤295人次。市农业农村局切实加大监督检查力度,强化管理措施,有效保证了从生猪定点屠宰厂(场)出场上市销售的肉品质量,从源头上保障肉品安全,确保了高、中考期间肉品安全和老百姓“舌尖”上的安全。